鄭州薯條培訓 2022-03-26 09:15:48
課程介紹
發布日期：2022-03-26 09:15:48
薯條是餐飲里面的小食，休閑時刻，也算上是零食，同樣是年輕人和孩子的喜愛食物之一。
培訓費用學費3800元12-15天（視個人情況而定，學會）
加800即可學習特色主餐：咖喱雞排飯、照燒雞排飯、和風咖喱雞塊飯、脆皮照燒雞肉飯
培訓內容1、西餐發展史：現代西餐的形成、特點及科學性。
2、各種牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等
3、現代流行的西餐原料(水產品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調味品、香料、酒)
4、水果沙拉拼盤，西餐常用沙拉汁的制作
5、飲品的制作流程
6、時尚飲品：時尚奶茶、特色茶飲、鮮榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷飲系列、特色甜品系列的制作。
7、港式甜品全套技術制作
8、炸雞腌制裹粉炸制流程
9、披薩餅底自作，十種左右配菜學習以及披薩烤制溫度控制和技巧
10、各種壽司的制做方法和技巧
上課時間隨到隨學，一對一授課，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。
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