鄭州烤串培訓(xùn)班 2022-03-28 08:20:53
課程介紹
發(fā)布日期：2022-03-28 08:20:53
燒烤特色香料配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，口味可以根據(jù)各地飲食習(xí)俗加以調(diào)整。特別是由我們公司配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬烤出的食品色香味以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。學(xué)習(xí)者無(wú)需任何相關(guān)基礎(chǔ)，便可學(xué)會(huì)全部配方技術(shù)，輕松掌握全部燒烤操作方法。
培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)項(xiàng)目燒烤系列
培訓(xùn)費(fèi)用
燒烤學(xué)費(fèi)1680元1-2天（視個(gè)人情況而定，學(xué)會(huì)）
烤肉類：烤羊肉串、烤羊鞭、烤羊腰、烤羊排、烤羊板筋、秘制烤雞翅、雞爪、雞胗、
烤熱狗、烤香腸、烤五花肉
素菜丸子類：烤韭菜、烤土豆、烤玉米、烤青椒、大蒜、烤魚(yú)丸、牛肉丸、蟹棒、
魚(yú)豆腐、骨肉相連、親親腸
烤海鮮：特色烤魚(yú)、烤大蝦、烤扇貝、烤生蠔、烤秋刀魚(yú)、烤墨魚(yú)仔
錫紙燒烤：錫紙娃娃菜、錫紙金針菇、特色烤茄子、錫紙豆腐、錫紙烤魚(yú)
培訓(xùn)內(nèi)容1、土豆、韭菜等蔬菜類原料的預(yù)處理
2、羊肉、雞翅、大蝦等肉類原料的預(yù)處理
3、小料的配制
4、辣椒油的熬制
5、燒烤的過(guò)程控制
6、燒烤系列的烤制
上課時(shí)間隨到隨學(xué)，一對(duì)一授課，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。
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