一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。那么，我們想要經營一家小吃店，該從哪些方面吸引顧客，獲取較大的利潤呢？
  1、味道
  這個毫無疑問。味道是小吃店的靈魂，也是最吸引顧客的根本。不管你廣告做的再好，營銷做的再棒，沒有好的味道支撐，顧客也只會進去消費一次，下次不會再來，而且還會告訴周圍的親朋好友，不去你的店里，這樣下來，小吃店倒閉是早晚的事。所以，小吃店要把追求小吃味道、原材料質量放在首位，只有好吃的味道才能留住顧客。我們開店之前，可以讓親朋好友試吃，值得大家都滿意的時候，才著手開店。
  2、特色
  如今小吃店遍地都是，有賣包子饅頭的、有賣餃子餛飩的、有賣粉面的、有賣煲仔的等等，要想在強手如林的小吃屆混出名堂，打下一片江山，做出小吃特色應該能夠成功吸引顧客。如今傳統小吃雖能繼承，但是時間長了，不出新花樣、新招式，顧客容易產生味覺單一乏味，久而久之就感覺膩味不來了，所以時時推出新品，有創意的創新是非常吸引顧客的。
  3、就餐環境
  現代人越來越重視環境，干凈整潔的餐具、舒適怡人的空間、高雅迷人的氛圍容易使人流連往返，吃飯的同時欣賞了音樂美景，放松了心情，一舉幾得。很多人可能覺得，我們就是一個小吃店，做不到別人酒店那種高大上的氛圍，這樣想沒錯。我們做不到高大上，我們可以到小而精，讓顧客能在店里“坐得住”，顧客才能多消費。
  4、個性化的招牌
  現在很多店在取名和門店設計方面別出心裁，利用店名和招牌既突出品牌又彰顯了個性，很能吸引顧客的目光，引起顧客的好奇，讓消費者很容易就記住你的店。這方面需要大家在開店之前，好好籌劃一下，該如何起一個朗朗上口，讓顧客輕易記住個性招牌！希望小編回答可以幫到你！