鄭州漢堡培訓班 2022-03-26 09:07:52
課程介紹
發布日期：2022-03-26 09:07:52
漢堡是現代年輕人和兒童喜歡的食物，在餐飲行業也隸屬于快餐行列，加工比較便捷，快速省時，有時候也是白領們的早餐選擇。蔬菜和肉餅的合理搭配，方便快捷、能夠提供人體必需的的碳水化合物、脂肪、蛋白質、味道還好吃。
培訓費用炸雞漢堡學費1200元5-7天（視個人情況而定，學會）
香辣中翅、香辣翅根、新奧爾良中翅、新奧爾良翅根、無骨雞柳、香酥雞塊、勁爆雞米花
漢堡：巨無霸漢堡、至尊鮮蝦堡、雞柳漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、超級漢堡
雞蛋牛肉煲、芝士鮮蝦堡
西點：炸薯條、香辣串、骨肉相連、麻辣串、蘋果圈、洋蔥圈、炸香蕉
加800即可學習特色主餐：咖喱雞排飯、照燒雞排飯、和風咖喱雞塊飯、脆皮照燒雞肉飯
培訓內容1.專業老師理論講解，并現場演示
2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3.雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4.炸雞翅、香酥雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5.各種漢堡的制作方法及工藝流程。
6.各種調料的認識及采購信息；
上課時間隨到隨學，一對一授課，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。
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