鄭州糖醋煎餅培訓，香脆可口，具有排毒養顏的功效，還能夠促進血液循環，從而起到降血脂的作用，掌握糖醋煎餅的配方和制作技術，對于開店的選址、店面的設計、開店的促銷方案等。

 美食介紹

  糖醋煎餅，是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。他在民間刮煎餅的基礎上，用小米、白糖磨成米糊，在煎餅八九成熟時揭下，在鏊子上疊成長方形，放到爐臺烘干。這樣制成的煎餅十分酥脆，香脆可口，并且久放不變質，因此，成為濟南著名的特產。糖醋煎餅營養豐富，多食雜糧能增加礦物質，纖維質及優良蛋白質的攝取，可以改善體質。多食雜糧可以預防肥胖，便秘，可以達到使消化道通暢，凈化身體，比較終達到美容養生的功效。深受都市人歡迎。現代人的消費習慣是吃營養，所以有很大的市場前景。

 制作方法

  糖醋煎餅是濟南特產，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風味，又可防止煎餅回生變硬。是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。這種煎餅十分酥脆，香脆可口，并且久放不變質，因此，成為濟南著名的特產。現在濟南糖醋煎餅已成了來濟外地人首選的地方風味小吃，也是濟南人饋贈外地友人的上佳禮品。

 課程內容

  糖醋煎餅培訓種類：

  糖醋煎餅、手抓餅、醬香餅、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、千層餅等等

  糖醋煎餅的培訓課程：

  1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2、糖醋煎餅的配方及制作技術;

  3、糖醋煎餅的技巧及保存;

  4、糖醋煎餅各種配菜的制作及要點;

  5、原料采購、存放、保鮮技術;

  6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

 營養價值

  健脾養胃促進消化.糖醋煎餅含豐富的蛋白質，淀粉，粗纖維，碳水化合物，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵，鉀及人體所需的各種氨基酸，維生素，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內垃圾，具備排毒養顏的功效，還能促進血液循環降血脂，健脾養胃促進消化，對吃膩了大魚大肉的現代人來說，就是一種健康食品。

 學校優勢

  要選擇好的糖醋煎餅培訓機構,一定要先做考察.糖醋煎餅培訓機構的規模是首要考察點,同時要看糖醋煎餅培訓的設備好不好,糖醋煎餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有糖醋煎餅培訓機構的是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家糖醋煎餅培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構。