鄭州果木烤鴨培訓班，針對自主創業的人士而開設的此課程，此道鹵菜，味道鮮美，肉質酥嫰，肥而不膩，被人們贊口不絕，食尚香的老師會一對小吃的做法以及配方，老師在旁邊督導，指導學會。

 起源故事

  果木烤鴨始創于公元1864年，“果木烤鴨”選用洪澤家養瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制制作而成，是北京烤鴨的杰出代表。其實說果木烤鴨起源是因為北京烤鴨都是用果木來烤的，起源參考北京烤鴨。小吃配方

 做法配方

  我們學校將傳統的北京烤鴨，僅食鴨皮、浪費鴨肉的做法進行了改良加工，配合與鴨肉為完美結合的果木木炭，與處理好的全鴨進行360度旋轉烘烤，將果木的清香與鴨肉的美味進行完美組合，風味更加突出。此果木炭烤鴨經過消費者的歷次檢驗后贊不絕口，經營者的生意也長期出現排隊購買的火爆景象。

 課程內容

  果木烤鴨的培訓種類：

  我們可以學習到過果木烤鴨、吊爐烤鴨、電爐烤鴨等技術

  果木烤鴨的培訓課程：

  1.講述果木炭烤鴨的發展史及基礎知識。

  2.講解鴨子選料及處理方法

  3.果木炭烤鴨輔料的配制及方法

  4.果碳烤鴨的保存方法。

  5.烤鴨設備指導。

 營養價值

  1、含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質等多種營養素。

  2、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老

  3、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

 學校優勢

  1、果木烤鴨培訓服務好，費用不高，還不亂收費；

  2、理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作；

  3、針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方；

  4、果木烤鴨培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店。