炒飯，是蒸熟的米飯，再配合雞蛋、蘿卜絲之類的配料，一碗香噴噴的炒飯就出來了，掌握使用炒飯的核心材料和對配料的制作，學(xué)習(xí)這方面你的食材和選材，對面條的處理方法。

做法配方

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  炒飯，首先把冷飯用筷子撥散;冷飯不能太濕。配料種類任選：雞蛋，蔬菜，水果，肉類，海鮮，熟食……有人喜歡把雞蛋打散，煎成蛋餅搗碎再炒;也有人喜歡用生蛋液包著飯粒炒。生的配料要過一下油。炒的時候，先用小火燒熱鍋再加油，倒入冷飯和配料炒散、炒勻、炒熱。調(diào)料不外是鹽、糖和胡椒粉，也可以放蠔油。不要放水和醬油，飯炒得越干越好。炒飯培訓(xùn)班

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培訓(xùn)內(nèi)容

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  1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

  2、掌握使用炒飯的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)炒飯的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)炒飯的選材、面條的處理方法;

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。炒飯培訓(xùn)做法

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課程延伸

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  1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  營養(yǎng)價值

  有營養(yǎng)的，炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如:揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。

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以上就是食尚香小吃教育小編為大家編輯的小吃類的課程，還有什么其他問題可進入【成習(xí)網(wǎng)】進行咨詢學(xué)習(xí)！