西安秘制叉燒培訓課程，針對熱愛鹵菜小吃的創業人士而開設的課程，掌握好學習的技巧，老師一對一進行教學，不限學習的時間，一次繳費，終身免費學習技術，名額有效，先到先得哦，盡在食尚香！
梅肉切成大片條狀。腌料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜面醬。腌漬時拌入2粒蛋及已調好的色素拌勻，在室溫下腌40分。腌好的梅花肉以叉子串起，進爐烤已攝氏270度，烤20分鐘。烤至表面著色，邊緣焦掉時取出，淋上蜜汁(麥芽糖先熔解)。放進烤爐，烤至表面乾亮，比較後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
叉燒排骨、叉燒肉選材選料；調制叉燒醬配方技術；叉燒排骨、叉燒肉的腌制方法與用料，叉燒排骨、叉燒肉烤制：烤箱溫度以及烤制時間掌握技巧學習。
學習方式：
按照秘制擦燒標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。
2、提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3、具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
