答案可想而知是不能的,稍稍會喝茶的朋友就能分辨其中的差別,我們平時沖泡的茶,主要是“水+茶葉”,幾乎沒什么熱量和糖,而市場上的茶飲料更多是“水+糖+茶+食品添加劑”。市場上售賣的茶飲料,是以茶葉的水提取物或其濃縮液、茶粉等為主要原料,加入水、糖、酸味劑、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等,經加工制成的液體飲料。瓶裝茶每日生產的茶葉使用量數以噸計,對于調味和解渴的需求自然是可以滿足,但在品飲價值和營養價值上就比較欠缺了。而現調的茶飲料在原料選擇上據商家不同而參差不齊,通常都優于瓶裝茶,調飲用的如果是鮮果或果汁則較好,若是果味香精等添加物則次。
以某品牌綠茶為例,每100毫升中含熱量18大卡,糖4.2克,一瓶(500毫升)就含有熱量90大卡,糖21克,他們分別相當于半小碗米飯的熱量,4粒多方糖的含糖量。含糖茶飲料看似含糖量不高,但其實只要喝上那么一瓶,攝入的糖就快要趕超世界衛生組織建議的限量值——每日攝入2000千卡,游離糖少于50克(約10粒方糖),甚至25克(約5粒方糖)了。還有些茶飲料的含糖量甚至高達10克/100毫升,一瓶(550毫升)就有55克糖了,跟可樂有得一拼。
茶多酚是茶中非常重要的一種生理活性成分,也是茶中對身體受益功能之一,它具有抗氧化和清除自由基的能力,有抗衰老、降壓、降脂、抗癌等多種功效。
我們平時泡出來的茶,以綠茶為例,根據相關檢測數據,綠茶樣品的茶多酚含量為62.07-110.86毫克/克,如果取3克茶葉,用150克100℃熱水來沖泡一段時間,茶多酚的含量基本可以達到1000-2000毫克/公斤。而根據國家標準《茶飲料》(GB/T 21733-2008)中,對各種茶飲料中茶多酚的含量的規定為綠茶至少為500毫克/公斤,烏龍茶至少為400毫克/公斤,紅茶、花茶和其他茶至少為300毫克/公斤,調味茶飲料和復(混)合茶飲料更低了。由此可見,茶飲料中茶多酚的含量根本比不上自己泡的茶。
總之,相比我們平時自己泡來喝的茶葉,茶飲料中不僅可能含有較多的熱量和糖,而且,一些有益成分(如茶多酚)的含量也比較低。茶飲料添加過多的糖,且缺少對人體有益的茶元素,多喝不僅對健康毫無益處,過多攝入還會增加齲齒和肥胖的發病風險,對老年人更容易有糖尿病、高血壓和心臟病等慢性疾病的觸發。
無論從口感、香氣、營養還是哪方面考慮,茶飲料都比不上自己泡的茶。想要喝茶保健的朋友們還是自己泡上一壺茶比較實在哦。