西安焗飯培訓班，針對創業的人群而開設的課程，專業的老師講授配方和制作工藝，手把手教學，口味也是多種多樣的，一體化授課，緊跟市場的潮流進行實操練習，學早餐，首選蜀湘情緣！

 課程背景

  焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜。這是西餐的做法。（焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法。

 課程說明

  海鮮焗飯★咖喱焗飯★芝士焗飯★南瓜什錦焗飯★培根土豆焗飯★咖喱牛肉焗飯★油海鮮焗飯★茄汁鮮魚焗飯★咖喱雞肉焗飯★番茄芙蓉焗飯★辣白菜焗飯★意式肉醬焗飯★豬焗飯等

  步：理論講解

  ①焗鍋的選擇及使用；

  ②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；

  ③配菜的選購與處理方法技巧；

  ④焗飯發展歷程及口味變換；

  ⑤店面選址及經營管理技巧；

  ⑥不同季節，焗飯與配料等材料的保管及存放。

  第二步：老師教授與實操練習

  ①焗飯菜品的搭配與營養；

  ②配菜的處理與搭配技巧；

  ③肉類的處理及制作方法；

  ④焗飯制作流程與技巧；

  ⑤專業老師手把手的實戰示范，講解技術；

  ⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程。

 學校優勢

  1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

  2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

  3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

  4．店面菜單的定價參考及設計。

  5．設備的選購指導。