西安早餐湯粥豆漿課程，針對想開店創業人人群，蜀湘情緣特別開設了此小吃課程，早餐店一個小型的投資項目，薄利多銷，非常地正宗，最主要是有錢賺，會有專業的老師進行傳授理論知識！

 課程背景

  新鮮豆漿四季都可飲用。以玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等為配料的豆漿，簡稱五谷豆漿。五谷豆漿營養更豐富，口感更香濃，改變了上千年傳統制作方式，利用最新技術源，采用高技術設備現場磨制，不破壞大豆原有營養，口感細膩，色鮮味美。

 課程說明

  豆腐腦、撒湯、油茶、嘛糊等

  步：選購材料與食材處理

  ①原材料的認識和選用，及采購；

  ②配材的選擇與采購；

  ③粥湯類等制作設備、工具的選擇和采購；

  ④早餐湯各種調料的認識及采購技巧；

  ⑤店面選址及經營管理技巧；

  ⑥講解不同季節，早餐湯粥等的制作與保存技巧。

  第二步：配方配料與實操練習

  ①早餐湯的整套制作技術；

  ②粥類整套制作工藝；

  ③燕麥類整套制作工藝；

  ④豆漿的制作整套技術；

  ⑤學員動手實操練習；

  ⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意。

 學校優勢

  1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

  2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

  3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

  4．店面菜單的定價參考及設計。

  5．設備的選購指導。