甜水面是四川有名的一道特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油，口味回甜而得名。這個(gè)面主要突出甜味，其次是陳醋的酸，并輔以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面條較粗，具有筋力，風(fēng)味獨(dú)特，回味綿長(zhǎng)。

 甜水面的培訓(xùn)種類：

  正宗甜水面的技術(shù)培訓(xùn)

  甜水面的培訓(xùn)課程：

  1、講述甜水面的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2、講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3、輔料的配制及方法。

  4、火候、撒料食用方法。

  甜水面是四川風(fēng)味小吃中的“男子漢”，粗壯的面條，具有硬朗、堅(jiān)韌的風(fēng)格，一上嘴就能感覺它的力度。小伙子、姑娘們都特別喜歡這種性格，與之打交道，牙齒才有一番較量。加之紅油辣椒、復(fù)制醬油、芝麻醬、蒜泥調(diào)味，夠刺激，吃起來感覺爽快，吃完后感覺痛快。

  滿碗通紅的甜水面吃進(jìn)肚里，染紅的卻是食者的雙頰。所以特別是姑娘們，更鐘情于這款具有陽剛之氣的小吃。年輕的朋友們常常結(jié)伴光顧，唿來幾碗，一邊品嘗，一邊評(píng)論，既過癮，又便宜。區(qū)區(qū)小數(shù)，哪條好漢都可以慷慨解囊，讓大家吃得熱熱鬧鬧，和和樂樂，舒舒泰泰。在二十年前，甜水面更是初戀時(shí)的小伙子向女友獻(xiàn)殷勤的首選小吃。

  要選擇好的甜水面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.甜水面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看甜水面培訓(xùn)的設(shè)備好不好,甜水面培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有甜水面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家甜水面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。小吃培訓(xùn)

  1、甜水面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi)；

  2、理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作；

  3、針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方；

  4、甜水面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。