包子培訓，是中國傳統(tǒng)的一款美食，也是早餐必備的早點食物，其不僅有很高的營養(yǎng)價值，方便實惠，算是薄利多銷，前景也有很大的提升，可以自行創(chuàng)業(yè)，也可以找份制作包子的工作，鍛煉自己的技術。

課程介紹

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  食尚香小吃培訓學校應市場需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的包子技術培訓學習服務.

  包子是我國的傳統(tǒng)美食,先如今已經(jīng)發(fā)展成為全國人民早餐必備的早點項目.包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。包子不僅具有很高的營養(yǎng)價值,而且其食用方便,價格便宜,味道也非常不錯,因此包子在我國的早餐行業(yè)當中有著不可替代的地位.包子雖然價格便宜,但是薄利多銷,開好一家包子店也能夠成功致富.包子技術培訓

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培訓內容

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  1:原料篩選

  系統(tǒng)了解包子原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握新鮮餡料食材的選擇,面粉的選擇以及存儲知識.

  2:和面

  系統(tǒng)學習面粉和面的技巧..這里重點需要掌握如何和面的水溫,和面面粉以及加水之間的比例,面粉揉制手法等知識.

  3:發(fā)酵

  系統(tǒng)學習面粉的發(fā)酵.這里重點需要掌握面粉發(fā)酵粉/酵面的用量,面粉發(fā)酵時間,發(fā)酵溫度,是否發(fā)酵成功的判斷等知識.

  4:制皮

  系統(tǒng)學習包子皮制作的方法.這里重點需要掌握面團摘劑,面皮搟制等知識.

  5:制餡

  系統(tǒng)學習包子餡料的配制.這里重點需要掌握如何利用不同的原料來配制餡料,餡料提香,體色的方法等知識.

  6:包包子

  系統(tǒng)學習包子包制的手法.這里重點需要掌握各種不同外形包子的包制手法和技巧等知識.

  7:蒸包子

  系統(tǒng)學習蒸包子的方法.這里重點需要掌握包子的擺放,包子蒸制時的水溫,包子蒸制時間,火候等知識.

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方向

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  學會包子技術,有兩個發(fā)展方向.

  ,可以自己出來找一份包子制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

  第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家包子店,自己做包子,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.包子培訓中心

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