西安千里香餛飩課程，有精細的工藝，技藝豐富，能夠滿足不同消費人群的口味追求，非常正宗的味道，多樣化的選擇，投資小，見效快，薄利多銷，學習完我校還會幫助學員進行選址以及設備的采購。

 課程背景

  福建千里香餛飩由精練千里香香料，精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。千里香餛飩，是福建的著名的小吃，風靡全中國，它以獨特的口感，獨特的香味，深受廣大朋友的喜愛。

 課程說明

  大餛飩，青菜鮮肉餛飩，薺菜肉餡餛飩，鮮肉小餛飩，脆皮餛飩，餛飩面

  步：選購材料與食材處理

  ①原材料的認識和選用及采購；

  ②前期初加工、處理方法；

  ③餛飩制作設備、工具的選擇和采購；

  ④餛飩各種調料的認識及采購技巧；

  ⑤店面選址及經營管理技巧；

  ⑥講解不同季節，餛飩的制作與保存技巧。

  第二步：配方配料與實操練習

  ①餛飩皮的制作；

  ②餛飩陷的制作；

  ③湯底的制作；

  ④湯料、蔥油，辣油的制作；

  ⑤學員動手實操練習；

  ⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意。

 學校優勢

  1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

  2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

  3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

  4．店面菜單的定價參考及設計。

  5．設備的選購指導。