鄭州諸葛烤魚培訓(xùn)班，針對(duì)熱愛美食或者想自主創(chuàng)業(yè)的的學(xué)員，魚湯鮮而不膩，濃而不咸，先烤在燉，老師一對(duì)一示范操作，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，直到做出學(xué)員滿意的口味。

 美食介紹

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。諸葛烤魚怎么樣

 制作方法

  諸葛烤魚的烤法以鯇魚、生魚、羅非魚等為食材，先“小烤”，再“碳燒”，將“細(xì)烤”與“慢燒”結(jié)合使用、以“烤”入味，以“燉”出味、嗅之是烤香味、嘗之有麻辣味、視之如整魚火鍋、萬州烤魚集燒烤慢燉火鍋之精華、鮮香麻辣、看了就想吃，吃了還想吃，讓人回味無窮.....

 課程內(nèi)容

  諸葛烤魚的培訓(xùn)種類：

  魚種:草魚 海P魚 清江魚黑魚(財(cái)魚)

  口味:經(jīng)典香辣(重辣) 川香麻辣(麻辣) 情縱酸辣(中辣) 農(nóng)家樂(微辣) 酸辣果趣(微辣) 法蘭西柔情(黑椒辣) 泰國(guó)咖哩(微辣) 豆鼓迷情(微辣) 茄汁味(不辣) 雞汁杏鮑菇味(不辣) 養(yǎng)顏寧夏香(不辣)適用于烤魚專業(yè)店，口味可根據(jù)客戶需求研發(fā)

  諸葛烤魚的培訓(xùn)課程：

  1.魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。

  2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。

  3.香辣醬 麻辣醬 豆豉醬咖喱醬等醬料配制秘方與實(shí)操。

  4.魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。

  5.各種口味的諸葛烤魚實(shí)操與練習(xí)。

  6.贈(zèng)送燒烤或火鍋的部分技術(shù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  魚肉含蛋白質(zhì)鈣磷鐵維生素B1卵磷脂，可增強(qiáng)記憶思維和分析能力，延緩腦力衰退。

 學(xué)校優(yōu)勢(shì)

  1、諸葛烤魚培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi)；

  2、理論+實(shí)操、以實(shí)操為主、老師手把手教、學(xué)員自己動(dòng)手制作；

  3、針對(duì)學(xué)員實(shí)情、制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃、并且傳授完整的技術(shù)配方；

  4、諸葛烤魚培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo)、幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。