雞腿培訓(xùn)、雞翅培訓(xùn)、肉串培訓(xùn)、香蕉培訓(xùn)、薯?xiàng)l培訓(xùn)、紅薯片培訓(xùn)、魷魚須培訓(xùn)、玉米培訓(xùn)、火腿腸培訓(xùn)、雞米花培訓(xùn)、辣椒培訓(xùn)、四季豆培訓(xùn)、金針菇培訓(xùn)。
美味油炸的培訓(xùn)課程:
1.臺灣無骨雞柳原料介紹和使用比例;
2.雞肉的腌制和炸制技巧;
3.各種食材處理和使用順序介紹;
4.各類醬料的熬制方法和油酥餅技術(shù)。燒烤的做法及配料
步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類的切制、腌制、穿串。
2:素菜處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)蔬菜類菜品的清洗、切制、穿串等知識。
3:酸辣醬/香辣。
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類調(diào)味料,按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。
4:油炸食品
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌握油溫,以及油炸各類食品、精確掌握各類食品油炸時間等知識。
2、理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
3、針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4、美味油炸培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。