缽缽雞，肉香皮脆，香辣適中，這么好吃的美味，有誰不喜歡呢？對(duì)于現(xiàn)在越來越渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，盈利穩(wěn)定，投資也不大的項(xiàng)目，所以受到消費(fèi)者的喜愛也是言之有理的！

做法配方

“

  缽缽雞得名于盛缽缽雞的器具，“缽缽”在四川方言中是瓦罐的意思。缽缽雞的來歷雖然說法不一，但毫無疑問是從樂山白宰雞演變而來。四川人喜歡吃涼拌菜，常見的便是直接加上辣椒油、醬油、花椒面等調(diào)料拌成麻辣味兒。而樂山一帶的白宰雞，則是在調(diào)料汁中添加原雞湯，使雞塊半浸泡在湯汁中，雞塊味道更顯鮮嫩入味。這種做法現(xiàn)在也被廣泛借鑒，在四川遍地開花的“廖記棒棒雞”其實(shí)也是這種方式。

”

培訓(xùn)內(nèi)容

“

  1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

  2、掌握使用缽缽雞的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)缽缽雞的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)缽缽雞的選材、加工的處理方法。

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

”

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

“

  雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。缽缽雞培訓(xùn)哪里好

”

以上就是食尚香小吃教育小編為大家編輯的小吃類的課程，還有什么其他問題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢學(xué)習(xí)！