重慶小面，是一種復合型麻辣口味湯料，面條有勁道又順滑，吃過的人都說好吃的不行，國家中式烹調特級師講解對原料、配料的選取、初加工與保存，對主料及配料的制作流程，讓學員學會。

技術培訓

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  正宗重慶麻辣小面、招牌牛肉小面、椒香小面、牛雜面、紅燒牛腩面、紅燒肥腸小面、雜醬小面、豌雜小面、三鮮小面、擔擔面、酸菜肉絲面、番茄丸子面等

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職業培訓

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  《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創新》、《開業活動策劃》、《O2O網絡營銷》

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課程安排

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  1.原料、配料的選取、初加工與保存；

  2.各種香辛料的作用介紹及采購；

  3.高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作；

  4.重慶小面等主料及配料的全部制作流程；

  5.學員實踐學習重慶小面的制作工藝及流程；

  6.根據地域不同和學員要求，因地制宜調制各種味型；

  7.底料油保管技術；

  8.免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術；

  9.年內免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。重慶小面培訓做法

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增值服務

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。

  3.職業培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。

  4.特色，競爭力，同行無法模仿。重慶小面培訓哪家好

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問題可進入【成習網】進行咨詢學習！