巧烹活魚(yú)課程，以其滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受男女老幼歡迎，對(duì)各種活魚(yú)的處理、宰殺、刀工、上漿、火候等技巧，秘制醬料的制作，對(duì)經(jīng)營(yíng)策略與營(yíng)銷方案指導(dǎo)。

技術(shù)培訓(xùn)

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  鮮魚(yú)火鍋系列：重慶酸菜魚(yú)、苗家酸湯魚(yú)、麻辣水煮魚(yú)、飄香沸騰魚(yú)、新派酸菜魚(yú)、泉水煮活魚(yú)、開(kāi)胃番茄魚(yú)、椒麻跳跳魚(yú)、豆?jié){煮活魚(yú)、生魚(yú)打邊爐

  特色風(fēng)味魚(yú)系列：荊沙財(cái)魚(yú)、荊沙甲魚(yú)、鐵鍋江鰱、剁椒魚(yú)頭、醬椒魚(yú)頭、雙味魚(yú)頭、湘西過(guò)水魚(yú)、風(fēng)干大白刁、干煸刁子魚(yú)、風(fēng)味糍粑魚(yú)、百花菜煮黃骨魚(yú)、川香武昌魚(yú)

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

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課程安排

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  1.各種活魚(yú)的處理、宰殺、刀工、上漿、火候等技巧

  2.秘制醬料的制作

  3.特殊原材料的講解及選購(gòu)

  4.配菜制作技巧及選擇

  5.經(jīng)營(yíng)策略與營(yíng)銷方案指導(dǎo)

  6.店型設(shè)計(jì)、開(kāi)店秘訣、開(kāi)店指導(dǎo)

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。巧烹活魚(yú)培訓(xùn)

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

  4.特色，競(jìng)爭(zhēng)力，同行無(wú)法模仿。巧烹活魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校哪家好

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以上就是西安泓鈺教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問(wèn)題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢學(xué)習(xí)！