生蠔培訓，是食尚香小吃教育開設的課程， 對于現(xiàn)在渴望創(chuàng)業(yè)的人士來講，生蠔成本低，盈利穩(wěn)定，是一個穩(wěn)賺不賠的項目，后期也會有相應的來時教你如何選址，以及制作生蠔的流程，做到學以致用！

做法配方

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  生蠔從殼里挑出來，洗凈后放入碗中，用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘。生蠔的殼刷洗干凈備用。烤箱200度預熱5分鐘，烤盤墊錫紙，把生蠔肉放入殼里，撒上蔥和蒜末，放上一些切好的芝士細條。預熱后，把烤盤放入，200度上下火烤7~8分鐘即可。

  燒烤油炸種類

  炸螃蟹、龍蝦、花甲等等。

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培訓內(nèi)容

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  耗油扇貝生蠔，蒜蓉扇貝生蠔，醬香扇貝生蠔，肉末香扇貝生蠔、金針菇扇貝生蠔、生蠔扇貝的選擇，處理，撒料制作，飄香油的熬制，烤法等等全套技術傳授!

  學習方式

  按照生蠔標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。

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課程延伸

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  牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。

  營養(yǎng)價值

  牡蠣(oyster)別名又叫蠔，是所有食物中含鋅比較豐富的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物。

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以上就是食尚香小吃教育小編為大家編輯的小吃類的課程，還有什么其他問題可進入【成習網(wǎng)】進行咨詢學習！