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西安鹵肉卷培訓 2019-02-19 15:25:14

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課程介紹 發布日期:2019-02-19 15:25:14
鹵肉卷培訓
鹵肉卷,是當之無愧的食補佳品,而且還比較時尚,以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的即食小吃,不但健康方便,而且營養豐富,讓你有一種還沒嘗就先聞到其味道,是很多渴望創業人士的選擇。
做法配方
  鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃,不但健康美味,而且營養方便。論“色”,由于用料豐富,肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配,鹵肉卷呈現出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色,觀之養眼,極具賣相;再說“香”,鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香,還融合了獨一無二的鹵水香與醬香,還未入口,香氣早已沁入心脾,令人口水直流;比較后說到“味”,鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備,一口下去,微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾,小小的肉卷,帶來的卻是大大的滋味。

培訓內容
  飄香鹵肉,孜然火腿卷,脆甜鹵藕卷,培根鹵肉卷,香腸鹵肉卷,雞肉卷。

  按照鹵肉卷標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間。

課程延伸
  鹵肉卷,是對鹵肉和鹵菜的深加工,再配合上北方的獨到的面食加工,經過多種工序加工而成的卷類食品,是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃。

  營養價值

  與一般街邊“過嘴不過身”的街邊小吃不同,鹵肉卷具有很高的營養價值,這點從鹵肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中,把營養健康同美味一起帶給人們。

以上就是食尚香小吃教育小編為大家編輯的小吃類的課程,還有什么其他問題可進入【成習網】進行咨詢學習!

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