醬豬蹄課程，老師全部手把手教學，對于色香味標準的判斷，以及調(diào)料的配比效果，學習時間可自行調(diào)配，專業(yè)的老師手把手教學，嘉諾餐飲學校全套的技術(shù)毫無保留。
☆課程前言
☆課程概述
1.介紹醬豬蹄所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識；
2.醬豬蹄制作的沖洗、煮制、加料、慢燉等。老師全部手把手教學；
3.醬料、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調(diào)制技巧；
4.秘制醬料和調(diào)料的配比及制作技巧；
5.成品裝碗，各種調(diào)料的標準和比例，色香味標準的判斷和調(diào)整技巧；
6.開店實戰(zhàn)指導包含（選址、裝修、采購、盈利模式等）
醬豬蹄培訓時間
上午8：30-18：00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會，正常的學習時間一般為3-7天左右，視個人學習能力而定。
☆課程優(yōu)勢
2、我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢的開店解決方色香味標準的判斷案。師傅駐店指導，重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
3、免費提供給我們的學員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制指導。
4、優(yōu)質(zhì)的教學環(huán)境，先進的教學設(shè)備。
5、簽訂學習合同，，學習技術(shù)有保障。
6、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握。
