西安砂鍋土豆粉培訓(xùn)班，手把手教學(xué)，分多種口味，老師百分百進(jìn)行實際操作，理論+實操，全方位地對學(xué)員進(jìn)行示范了解，并能夠掌握熟練的操作流程。

課程背景

  砂鍋土豆粉的背景及特點土豆粉歷史起源于西秦，當(dāng)時有位老人在縣城挑擔(dān)沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當(dāng)時繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。

課程內(nèi)容

  原湯土豆粉，紅湯土豆粉，荷包蛋土豆粉，牛腩土豆粉，肥牛土豆粉，肥腸土豆粉，三鮮土豆粉，酸辣土豆等。

  步：理論講解

  ①土豆粉的選擇與辨別方法；

  ②土豆粉配菜與配料的選購；

  ③砂鍋土豆粉設(shè)備的使用與采購；

  ④土豆粉配菜方法及操作工藝流程；

  ⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；

  ⑥講解不同季節(jié)，土豆粉的保存技巧。

  第二步：老師教授與實操練習(xí)

  ①土豆粉前期初加工、處理方法；

  ②土豆粉的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；

  ③土豆粉、水、食材配比及熬制時間、方法；

  ④砂鍋土豆粉制作整套工藝流程；

  ⑤專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

  ⑥學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程。

課程保障

  １、簽訂培訓(xùn)合同，手把手教學(xué)；

  ２、每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

  ３、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

  ４、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

  ５、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

  ６、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

  ７、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)會。