西安高級西點班課程，對于蛋糕的原材料及設備，專業的面點師監督學員的操作練習，，讓學員做到滿意為主，對于抹茶蛋糕、海綿蛋糕等種類的制作練習，讓學員能夠創業！

 西點簡介

  西點師(Pastry)，這是一個受人尊重的職業、更是一個緊缺人才的職業中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

  據權威調查研究機構數據顯示：2003-2008年間，中國烘焙食品行業產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業達到778億元的產業規模。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長，預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。與此同時，高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。

  西安新夢想職業培訓學校作為專業西點培訓學校，在西點人才培訓方面有豐富的教學經驗，也為廣大學員提供保障。

 課程內容

  高級西點班（12周課程）=中級西點班（6周課程）+高級西點班（6周課程）

  (1)、蛋糕類制作(戚風、蛋撻、海綿、黑森林、杯仔、肉松、提子、慕斯...)

  (2)、生日蛋糕制作(圓型、直型抹胚、花邊、花卉裱花、創意裱花、巧克力....)

  (3)、面包類制作(三明治、甜面包、土司、調理面包、墨西哥包、各類餐...)

  (4)、餅干類制作(曲奇餅干、桃酥、黃金椰子球、千層酥、花生酥、老婆餅...)

  (5)、月餅類制作(蘇式、廣式)

 學校優勢

  新夢想西點蛋糕培訓學校是西式餐飲連鎖培訓品牌，西式餐飲連鎖培訓品牌。

  新夢想西點烘焙培訓學校是餐飲企業人才定點培訓基地，餐飲企業人才定點培訓基地。

  新夢想蛋糕烘焙培訓學校是判長導師授課培訓機構，裁判長導師授課培訓機構。

  新夢想蛋糕烘焙培訓學校是冠軍導師授課培訓機構，冠軍導師授課培訓機構。

  新夢想蛋糕烘焙培訓學校定位小型項目創業培訓基地，小型項目創業培訓基地。

  新夢想蛋糕烘焙培訓學校是國家職業技能鑒定所，國家職業技能鑒定所。