西安西餐全能班課程，針對想學(xué)習(xí)西餐的人群而特別推出了此課程， 對于各種飯類的制作，重點扒類的了解和制作，認識肉質(zhì)的區(qū)別，對于各種湯類的制作，讓你學(xué)的安心學(xué)有所值！

 西餐簡介

  西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中國烹飪?yōu)槭椎臇|方菜系，以法國烹飪?yōu)槭椎奈鞣讲讼担酝炼渑腼優(yōu)槭椎闹袞|菜系。可見，西餐在世界烹飪中是處于核心和主導(dǎo)地位，是世界菜系的重要組成部分，是世界烹飪藝術(shù)中的一顆璀璨的明珠。

  在我國30多個省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區(qū)。西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門高薪行業(yè)，未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人，前景好。

  新夢想職業(yè)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州的連鎖西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校,致力于培養(yǎng)高素質(zhì)咖啡師,調(diào)酒師,西點師,西餐師。

 課程內(nèi)容

  1：各類飯類制作，涵蓋燴、配、焗、炒制作方式。各類東南亞和西班牙為主的小食。

  2：西餐類重點扒類的了解和制作，認識牛肉分布，肉質(zhì)區(qū)別以及各種扒類初加工腌制及制作，三種西餐常用醬汁。各種湯類制作（茸湯、菜湯、奶油湯、配餐湯）

  3：意面系列，主要制作炒、燴、配等。西式家常菜。

  4：快餐系列，三明治、漢堡包、披薩、九宮格、韓式塔塔、薯條、墨西哥雞肉卷等。

  5：各種節(jié)日菜、經(jīng)典高級西餐菜式和小菜系。火雞、BBQ、和日式經(jīng)典菜式。

 學(xué)校優(yōu)勢

  新夢想西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是西式餐飲連鎖培訓(xùn)品牌，西式餐飲連鎖培訓(xùn)品牌。

  新夢想西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校是餐飲企業(yè)人才定點培訓(xùn)基地，餐飲企業(yè)人才定點培訓(xùn)基地。

  新夢想蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校是判長導(dǎo)師授課培訓(xùn)機構(gòu)，裁判長導(dǎo)師授課培訓(xùn)機構(gòu)。

  新夢想蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校是冠軍導(dǎo)師授課培訓(xùn)機構(gòu)，冠軍導(dǎo)師授課培訓(xùn)機構(gòu)。

  新夢想蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校定位小型項目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，小型項目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

  新夢想蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校是國家職業(yè)技能鑒定所，國家職業(yè)技能鑒定所。