楊凌蘸水面課程，進(jìn)而講述蘸水面的發(fā)展史和基礎(chǔ)理論知識(shí)，和面的技術(shù)與技巧，以及各種臊子及汁的制作與方法，后期老師會(huì)幫你做投資的預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，教學(xué)員經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

技術(shù)培訓(xùn)

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  楊凌蘸水面面條處理：面條制作技術(shù)、面條煮銷(xiāo)技術(shù)。

  楊凌蘸水面靚湯（臊子）制作：西紅柿雞蛋湯、芽菜肉末（酸辣味）湯、山珍菌皇（三鮮味）湯、牛肉（牛腩）湯、海鮮湯。

  味型及醬料制作：香辣味（醬）、麻辣味（醬）、咖喱味（醬）

  （1）楊凌蘸水面店：楊凌蘸水面全套、涼菜系列、燴（炒）面片、燴（炒）麻食、老陜扯面全套

  （2）楊凌蘸水面店：楊凌蘸水面全套、涼菜系列、燴（炒）面片、燴（炒）麻食、老陜扯面、面皮米皮全套、豬肉餃子系列

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)》

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課程安排

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  1.講述的蘸水面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

  2.和面的技術(shù)與技巧.

  3.扯面的手法與技巧

  4.各種臊子及汁的制作與方法

  5.所需工具與設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br />
  6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。楊凌蘸水面培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

  4.特色，競(jìng)爭(zhēng)力，同行無(wú)法模仿。楊凌蘸水面培訓(xùn)基地

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問(wèn)題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢(xún)學(xué)習(xí)！