臘牛肉課程，國家高級的面點師進行培訓，類型有臘牛肉、臘牛肉夾饃、白吉餅，介紹臘牛肉的發展史以及基礎知識，對于香辛料的配制、熬制技術與方法、和和面的技巧，講解運營技巧和店面管理。

技術培訓

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  臘牛肉、臘牛肉夾饃、白吉餅

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職業培訓

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  《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創新》、《開業活動策劃》、《O2O網絡營銷》

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課程安排

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  1.介紹臘牛肉的發展史及基礎知識。

  2.介紹臘牛肉各原始材料的基本性能、真假辨別、質量等材料知識。

  3.各原始材料的比例和用量計算及稱量，精確到以克為單位。

  4.臘牛肉香辛料的配制。

  5.臘牛肉熬制技術與方法。

  6.白吉餅的和面技巧。

  7.打餅、烙餅與夾饃的技巧。

  8.所需工具與設備的采購途徑和要求。

  9.運營技巧和店面管理。臘牛肉技術培訓哪里好

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增值服務

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。

  3.職業培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。

  4.特色，競爭力，同行無法模仿。臘牛肉培訓費用

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問題可進入【成習網】進行咨詢學習！