西安翻糖大師班 2021-08-31 14:55:11
課程介紹
發布日期：2021-08-31 14:55:11
西安食品工程高級技工學校為學員設置翻糖大師班，通過學習使學生了解制作翻糖蛋糕的基礎原料，制作不同翻糖蛋糕的技巧，掌握翻糖材料的儲存和翻糖成品的儲存，認識運用制作翻糖的工具模具，培養優秀的翻糖蛋糕師。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!翻糖蛋糕被譽為“抖音網紅爆品”。翻糖產品逐步向精美禮品化發展，一款高端翻糖產品，售價可達幾萬元。西安食品工程技工學校陳安玲老師，作為陜西省著名的翻糖大咖，其翻糖造詣爐火純青，歡迎愛好者前來咨詢。
通過學習使學生了解制作翻糖蛋糕的基礎原料，制作不同翻糖蛋糕的技巧，掌握翻糖材料的儲存和翻糖成品的儲存，認識運用制作翻糖的工具模具。
隨著烘焙行業的品牌不斷興起與店面的迅速擴張，對翻糖師的需求早已供不應求，所以市場潛力無限。國內一線主流城市2018年高級翻糖師的月工資均超過7萬元，市場前景大，選擇性大。
通過考試合格的學生即可頒發全國聯網通用的技能等級證書：
西安食品工程學校結業證書
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