優先獲得參加世賽和國家大賽資格：我校是世界技能大賽陜西省選拔賽賽點，世界面包大賽中國區預選賽賽點，中國技能大賽一全國焙烤職業技能競賽西北賽區賽點，學員可以通過這一得天獨厚的優勢優先獲得參加世賽和國家大賽的資格。
專注烘焙教育21年，是中國較早的烘焙行業教育機構，陜西省高級烘焙人才培訓基地。
我校是目前國內專業食品學校之一，擁有與世界技能大賽對標的教學設備。實訓教室100余間，有與現代化食品企業相匹配的先進設備1068臺，各種器具和工具3691套，能夠充分滿足人手一套操作工具的學習需求。
師資力量雄厚：學校師資由專業講師、國家一級烘焙大師、知名企業老總組成。學?，F有固定的高級技師、技師、國家級評委、高級工等骨干專業老師63人，定期來校授課的優師、專家、教授36名。讓學生足不出校，就可以與大咖面對面交流。
管理嚴格，高度負責：各班級都配備有專職班主任和生活老師，每天對學生進行5次點名，24小時全方位服務和管理，學生有事須由家長請假，返校后及時銷假。
獨創特色教育模式：實行“高級職業技能+高等教育學歷+高質量安置”的辦學模式。資格證書、學歷證書齊全。手把手教學，學會、終身免費復訓。
學校針對用人單位需求，以為導向，與益海嘉里、玫隆、好利來、御品軒等80余家企業簽訂了學生訂單，學生入學即簽訂《西安食品工程學校保障協議》學生畢業后直接到訂單企業，實現畢業對口，無憂。
輕松出國留學：學校與日本今治明德短期大學等國外多所知名食品院校合作，讓學生的出國留學夢在這里輕松實現。