西安三年蛋糕甜點班 2020-12-08 09:53:02
課程介紹
發布日期：2020-12-08 09:53:02
西安王森咖啡西點西餐學校為學員設置三年蛋糕甜點班，課程以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品專業課為主，通過學習課程以培養學員成為蛋糕店主廚，培養學生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識，能夠精通市面常見蛋糕及西點制品生產制作。
傾向喜好學術專業領域研究人員
渴望成為綜合管理人才的人員
課程內容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品專業課為主，咖啡、工藝專業課、食品微生物學、食品工藝學、語文、數學、英語等理論課為輔。
培養學生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識，能在門店的節慶活動時制作初階的展示產品。
能夠精通市面常見蛋糕及西點制品生產制作。
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