西安關東煮培訓班，源自日本關東地區的料理，了解關東煮的發展史，以及基礎知識，講解香辛料的作用及分類及加工，系統地講解關東煮的經營管理和方法，老師手把手授課，學習效果有顯著的提升。

課程背景

  關東煮（日語：おでんoden），是一種源自日本關東地區的料理。從老東北傳到日本，后來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、臺灣、東南亞特別流行。

課程概述

  培訓內容：關東煮學習

  實操內容

  1.講述關東煮的發展史及基礎知識;

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;

  3.關東煮骨湯的調味及熬制方法;

  4.關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法;

  5.關東煮各種材料的燙制流程及方法;

  6.講解關東煮的經營模式和方法;

  7.設備器具采購途徑和要求;

  8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

  培訓時間：老師手把手授課，學會。不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

培訓保障

  1、簽訂培訓合同，學習有保障學習有保障；

  2、每個學員全程都是實踐動手學習；

  3、核心技術配方無保留傳授技術；

  4、學習中途不增加任何雜費；

  5、學員能夠完全掌握核心技術；

  6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

  7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用。