西安江西瓦罐煨湯課程，針對想自主創業的人群而開設的課程，老師手把手授課，根據個人的情況制定學習方案，不限制學習的時間，學員能完全學習到核心的技術。

課程背景

  俗話說，陳年的瓦罐味，百年的吊子湯。所以瓦罐使用次數愈多，煨制出的湯品味道愈鮮美。

  瓦罐湯是一種傳統的煨湯方法，《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：凡味之本，水為始，五味三材，九沸九變，則成至味，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨具特色。今天的瓦罐湯主要流行于江西南昌地區，瓦罐煨湯作為是贛菜的代表，至今已有一千多年的歷史。

課程概述

  培訓內容

  江西瓦罐煨湯；瓦罐蒸菜；精美小菜；瓦罐套餐

  實操內容

  1、瓦罐肉餅湯：雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、皮蛋肉餅湯、墨魚肉餅湯、桂圓肉餅湯、雪梨肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯；

  2、瓦罐排骨湯：蓮藕排骨湯、墨魚排骨湯、海帶排骨湯、香菇排骨湯、茶樹菇排骨湯、芋頭排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、山藥排骨湯、冬瓜排骨湯、豆腐排骨湯、草菇排骨湯、猴頭菇排骨湯、苦瓜黃豆排骨湯；

  3、瓦罐雞湯系列：天麻烏雞湯、海帶雞湯、人參雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯、牛膝眉豆鳳爪湯、冬菇雞腳湯、西洋參烏雞湯；

  4、瓦罐鴨湯系列：茶樹菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、海帶鴨塊湯、墨魚鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯、靈芝金針老鴨湯；

  5、瓦罐豬雜湯系列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯；

  6、煨甜湯：冰糖雪梨湯、銀耳蓮子湯、紅豆花生湯、冰糖綠豆湯、川貝豆腐湯；

  培訓時間

  老師手把手授課，學會。不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

培訓保障

  1、簽訂培訓合同，學習有保障學習有保障；

  2、每個學員全程都是實踐動手學習；

  3、核心技術配方無保留傳授技術；

  4、學習中途不增加任何雜費；

  5、學員能夠完全掌握核心技術；

  6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

  7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用。