西安牛雜培訓(xùn)班，針對想轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)的人群而開設(shè)的課程，手把手授課，不限制學習的時間，畢業(yè)后可提供免費技術(shù)升級，蜀湘情緣每個學員都能夠自己動手實踐，全方位地掌握核心的技術(shù)。

課程背景

  牛雜、牛雜碎的由來是這樣的：據(jù)說，世宗大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時，突然天降大雨，世宗大王看到當?shù)匕傩震囍敚⒓聪铝钔涝子H耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好。至此流傳于山東齊魯大地。由于其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品，后被人們稱之為牛雜

課程概述

  培訓(xùn)內(nèi)容

  美味牛雜（牛雜制作、牛雜湯制作、鹵料制作、醬牛雜制作、牛雜湯配料、油潑辣子制作）

  實操內(nèi)容

  1、牛雜制作；

  2、牛肉湯制作；

  3、鹵料制作；

  4、醬牛雜制作；

  5、牛肉湯配料；

  6、油潑辣子制作

  培訓(xùn)時間

  老師手把手授課，學會。不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

開店指導(dǎo)

  1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

  2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

  3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。

  4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。

  5．工具及配置。