西安高級咖啡拉花課程，針對喜歡喝飲品的人群而開設的一門課程，我校設有專門的咖啡實操室，擁有完善的基礎設施配套，規范嚴謹的教學管理，致力于建設中國餐飲行業的創業技能培訓品牌。

 深度了解咖啡

  （1）咖啡烘焙機的了解及使用。

  （2）優質咖啡生豆的鑒別。

  （3）了解世界精品咖啡的定義及五大洲的咖啡精品代表。

  （4）熟練掌握不同生豆的烘焙程度。

  （5）咖啡的品鑒及風味的特點。

  （6）意式咖啡豆的配方比例及烘培方法

 周課程

  ◆ 星期一：特殊拉花

  上午：①前推練習

  ②前推練習

  ③特殊手法拉花的訓練

  ④特殊手法拉花的訓練

  午休（12:00-14:00）

  下午：①前推練習

  ②前推練習

  ③特殊手法拉花的訓練

  ④特殊手法拉花的訓練

  ◆ 星期二：組合圖形練習

  上午：①組合圖形練習

  ②組合圖形練習

  ③組合圖形練習

  ④組合圖形練習

  午休（12:00-14:00）

  下午：①組合圖形練習

  ②組合圖形練習

  ③組合圖形練習

  ④組合圖形練習

  ◆ 星期三：手工繪畫咖啡

  上午：①組合圖形練習

  ②組合圖形練習

  ③組合圖形練習

  ④組合圖形練習

  午休（12:00-14:00）

  下午：①手工繪畫咖啡的訓練

  ②手工繪畫咖啡的訓練

  ③組合圖形練習

  ④組合圖形練習

  ◆ 星期四：3D藝術拉花咖啡

  上午：①3D藝術拉花咖啡

  ②3D藝術拉花咖啡

  ③3D藝術拉花咖啡

  ④3D藝術拉花咖啡

  午休（12:00-14:00）

  下午：①門店產品出品訓練

  ②門店產品出品訓練

  ③門店產品出品訓練

  ④門店產品出品訓練

  ◆ 星期五：拉花考核

  上午：①門店產品出品訓練

  ②門店產品出品訓練

  ③門店產品出品訓練

  ④門店產品出品訓練

  午休（12:00-14:00）

  下午：①拉花考核

  ②拉花考核

  ③拉花考核

  ④拉花考核

 第二周課程

  ◆ 星期一：壓紋樹葉

  上午：①espresso提高與穩定

  ②espresso提高與穩定

  ③奶泡發泡原理與提高穩定

  ④奶泡發泡原理與提高穩定

  午休（12:00-14:00）

  下午：①壓紋樹葉的進階訓練

  ②壓紋樹葉的進階訓練

  ③壓紋樹葉的進階訓練

  ④壓紋樹葉的進階訓練

  ◆ 星期二：壓紋郁金香

  上午：①壓紋郁金香訓練

  ②壓紋郁金香訓練

  ③壓紋郁金香訓練

  ④壓紋郁金香訓練

  午休（12:00-14:00）

  下午：①壓紋郁金香訓練

  ②壓紋郁金香訓練

  ③壓紋郁金香訓練

  ④壓紋郁金香訓練

  ◆ 星期三：單翅天鵝

  上午：①單翅天鵝的進階訓練

  ②單翅天鵝的進階訓練

  ③單翅天鵝的進階訓練

  ④單翅天鵝的進階訓練

  午休（12:00-14:00）

  下午：①單翅天鵝的進階訓練

  ②單翅天鵝的進階訓練

  ③單翅天鵝的進階訓練

  ④單翅天鵝的進階訓練

  ◆ 星期四：雙翅天鵝

  上午：①雙翅天鵝的訓練

  ②雙翅天鵝的訓練

  ③雙翅天鵝的訓練

  ④雙翅天鵝的訓練

  午休（12:00-14:00）

  下午：①雙翅天鵝的訓練

  ②雙翅天鵝的訓練

  ③雙翅天鵝的訓練

  ④雙翅天鵝的訓練

  ◆ 星期五：單翅天鵝

  上午：①壓紋郁金香鞏固訓練

  ②壓紋郁金香鞏固訓練

  ③天鵝的進階訓練

  ④天鵝的進階訓練

  午休（12:00-14:00）

  下午：①壓紋郁金香鞏固訓練

  ②壓紋郁金香鞏固訓練

  ③壓紋郁金香鞏固訓練

  ④壓紋郁金香鞏固訓練