香酥炸雞腿培訓，老師手把手教學，學員親自操作，理論實踐相結合，肉質不但細嫩，味道也非常鮮美，炸雞腿也成了一道很好吃的美味小吃，香酥松脆，清香可口。

做法配方

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  做香酥炸雞腿需要先用水將雞腿洗干凈，然后用腌料將雞腿拌勻，之后腌上一個小時或者一晚上。一般為了讓雞腿能夠入味更深，我們通常會用小刀在每只雞腿上面劃開幾個口子。雞腿腌好之后，我們將雞腿放置一會，將湯汁瀝干，然后就可以開始準備炸雞腿了。一般在炸雞腿之前，我們還需要在雞腿的表面涂上一層淀粉糊，然后外面在包上一層蛋液，之后在在面包屑里面滾上一圈，這樣處理完之后就能夠放到鍋里炸了。將雞腿炸至外表金黃色即可。然后撈出來，將油瀝干，就可以享受美味的香酥炸雞腿了。

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培訓內容

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  香酥炸雞腿腌料配方、香酥炸雞腿調料配方資料、香酥炸雞腿炸粉的選擇。

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課程延伸

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  世界上比較成功的快餐連鎖麥當勞，肯德基，主營業務之一就是炸雞腿，其香，脆，入味引領快餐行業。炸雞腿的核心環節有，雞腿的腌制，面糊的調制，油溫的控制時長等。

  香酥炸雞腿培訓后續服務支持

  1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

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以上就是食尚香小吃教育小編為大家編輯的小吃類的課程，還有什么其他問題可進入【成習網】進行咨詢學習！