韓式紙上燒烤課程，既引入了韓國經典的燒烤方式，又融入了中方的口味，針對配料加以改進，烤制的過程簡單而健康，掌握設備的基本操作，熟悉操作的全流程，蜀湘情緣小吃學校，幫你圓夢！

 課程背景

  紙上燒烤方式，是在紙上澆上油后涂抹大體均勻，將肉片或者其他類食物放在紙上，經過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調料食用。紙上燒烤不僅引入韓國經典燒烤方式，同時還結合中國人口味，對燒烤配方配料加以優化改良，使其更容易被中國消費者所接受。紙上燒烤不僅可以煎烤各種肉質產品，由于其紙上燒烤的獨特性，還可直接烤制菜品、海鮮、水果類食品，烤制過程簡單且健康，可以保留蔬果、海鮮等的原始味道。    

 課程概述

  培訓內容：烤肉系列、鹵水燒烤系列、花樣蔬菜串

  實操內容

  1．經驗豐富的燒烤老師向學員發燒烤資料,學員在老師是指導下認識燒烤設備，了解設備的操作。

  2．燒烤老師教學員認識調味料，了解調味料的味性。使用方法。

  3．燒烤老師教學員親自動手配制葷菜用混打孜然粉制作、蔬菜制作、燒烤通用制作醬料配方都是親自操作培訓。

  4．燒烤老師指導學員蔬菜的上串，處理，烤制。

  5．燒烤老師指導學員肉類的處理方法，腌制調味，烤制。

  6．燒烤老師指導學員魚類河鮮類的處理，腌制烤制法。

  7．燒烤老師指導學員水果的處理，烤制方法。

  8．燒烤老師指導學員海鮮的處理方法和烤制方。

  9．蜀湘情緣餐飲集團老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。

  10．采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。

  11．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設備，材料等等，學員到市場認識了解采購的細節過程，因為采購也是做餐飲的大學問，蜀湘情緣教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創業知識。

  12．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意。

  培訓時間：老師手把手授課，學會。不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

 課程優惠

  新優惠

  學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網標價，入學簽訂費用和項目合同！

  優惠政策

  1、免費提供公司商標；

  2、提供免費技術升級。

 課程保障

  1、簽訂培訓合同，學習有保障學習有保障；

  2、每個學員全程都是實踐動手學習；

  3、核心技術配方無保留傳授技術；

  4、學習中途不增加任何雜費；

  5、學員能夠完全掌握核心技術；

  6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

  7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用。