課程介紹
發布日期：2024-03-09 10:07:34
鄭州歐絲蒂西點烘焙，面包烘焙培訓班，由易到難，循序漸進，正規系統化烘焙學習，老師將親自指導學員的大量實際操練，確保不同程度的學員均能掌握課程中所教授的每一款面包的制作精髓。歡迎咨詢了解！
對法式面包、日式、軟歐系列面包有濃厚興趣的烘焙喜好
針對零基礎學員開烘焙店創業的人員
有一定烘焙基礎的烘焙師進修人員
適合學成后從事烘焙師工作人員
全方面教學，1對1指導，零基礎輕松學，課程從理論到制作，毫無保留悉心相授，百分百會
絕無二次收費，在學期間，課余提供充足練習時間，鞏固學習內容
人性化教學，實戰式練習，教您拓客、鎖客、留客快速回本。
網紅產品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業、省力、省心。
基礎工具及原物料的認知：不同揉面技巧、不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各類餅干的擠法、烤箱的認知及使用方法
面團制作技巧：日式甜面包、法式面包、軟歐面包、丹麥面包等各式面包造型介紹、原材料、工具的認識與講解、面包市場的前景分析
日式甜面包系列：菠蘿包一一菠蘿皮的制作方法以及要注意的事項、咖啡果子—一墨西哥，奶函陷的制作方法以及細節。、芝士火腿一一面包花造型制作及面劑的制作、匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的結合以及裝飾方法
健康吐司系列：原味土司、全麥吐司——土司面包湯種的制作方法保存事項、披薩的制作、火腿披薩、水果披薩、黑芝麻貝果、蔓越莓貝果、魯邦種的前景以及在面包中的使用及作用
軟歐面包系列：菠菜骨頭、法蘭克福脆腸、雷神巧克力、紅酒蔓越莓、雜糧乳酪、巖燒芒果、天然老面、湯種的制作及作用
千層起酥系列：蝴蝶酥、榴蓮酥、拿破侖、葡式蛋撻、海鹽奶油可頌
丹麥面包系列：純手工丹麥開酥技巧、丹麥熱狗、雙色可頌、手撕包熱銷產品、法式長棍、德國結
伴手禮系列：蔓越莓餅干、羅馬盾牌、手指餅干、巧克力薄脆、曲奇餅干
基礎胚底系列：原味戚風蛋糕胚、不同口味戚風胚
馬卡龍系列、千層系列
蛋糕卷系列：經典巧克力卷、抹茶卷、旋風卷、雙色卷、彩虹卷、夢龍卷
首爾切塊：草莓小確幸、白桃烏龍、豆蔻年華、綠野仙蹤、和情焦糖、楊枝甘露
各類爆漿蛋糕：重油磅蛋糕、海綿胚蛋糕
