如果做烘焙的你突然接到甜品臺業務，你會怎么辦？
發布時間：2021-12-13 09:40:47 已幫助：19人 來源：鄭州優美西點烘培
傳統烘焙門店要不要做甜品臺業務？當然要做！
小甜品和生日蛋糕針對的是個人用戶，客戶不是足夠多的話，是很難一天的營業額的，蛋糕是一個低頻的剛需消費，如果是不過生日，是不會買生日蛋糕的。但是甜品臺就不一樣了，這是一個可以與公司接洽的業務，甜品臺現在是孩子生日派對，公司答謝年會婚禮婚慶的必備項目，幾乎不增加成本，與派對公司，活動公司，婚慶公司，商務酒店合作，不需要自己做銷售工作，每個月可以增收4—5W，何樂而不為呢。
產品做哪些？
甜品臺可分為主題甜品類、干點餅干類、冷餐咸點類、飲品類、水果類這五大類。
細分下來
主題蛋糕：紙杯蛋糕、慕斯、日式蛋糕卷、推推樂、甜甜圈、木糠杯、水果泡芙、布丁等。
干點餅干類：瑪德琳、曲奇餅干、檸檬磅蛋糕、蛋撻、紫薯包、棒棒糖、糖霜餅干、費南雪、馬卡龍等。
冷餐咸點類：三明治、小漢堡、壽司、沙拉、培根意面、烤腸等。
飲品類：奶茶、咖啡、紅茶、檸檬水果茶等。
水果類：橙子、龍眼、小番茄、香蕉、哈密瓜等。
甜品臺核心要素就是外觀漂亮，味道好。什么都不懂的小白不要擔心，我們優美西點可以教你啊，制作核心網紅產品，讓你的甜品臺具備競爭力；教授流行擺臺技巧，讓你的甜品臺層次錯落，精致美觀；傳授不同方案報價技巧，拿下更多業務大單。。
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