西安布丁培訓(xùn)班，培訓(xùn)的時(shí)間為3-5天，期間老師會(huì)手把手教學(xué)員，還會(huì)進(jìn)行上手實(shí)踐操作，其獨(dú)特的口感深受人們的喜愛，掌握制作過程中的小技巧，食尚香小吃學(xué)校，旨在讓學(xué)員學(xué)有用，成功開業(yè)。
狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。
布丁的種類也是很多的，在這里小編就教大家做一個(gè)我比較喜愛的酸奶布丁的做法
原料：蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠
制作方法：
1.把魚膠和清水混和。
2.基本上魚膠和水的比例比較佳為100g魚膠：2500g水(包括比較初泡魚膠的水和要混和的材料)。
3.等泡開后上鍋隔水加熱。因?yàn)轸~膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。
4.溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過濾掉。
5.因?yàn)樗崮滩豢梢约訜幔圆级∫{(diào)味的任務(wù)就寄托在魚膠身上啦。
6.把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。
7.然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會(huì)結(jié)起來，比較好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8.酸奶和魚膠混合。[2]
9.酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會(huì)變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時(shí)候魚膠會(huì)攪拌不均勻。找個(gè)容器裝起來，比較好用底部有漂亮花紋的這樣會(huì)比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時(shí)就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成
布丁種類：
大理石乳酪布丁、酸奶布丁、搖搖樂布丁等
2.美容養(yǎng)顏布丁有嫩膚，通便的作用，經(jīng)常食用能改變皮膚狀態(tài)，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
