廣式煲仔飯課程，為學(xué)員講解店面的籌建技巧，以及店面運(yùn)營(yíng)的技巧，加強(qiáng)練習(xí)炒菜的基本功，為學(xué)員辦理畢業(yè)或轉(zhuǎn)項(xiàng)目手續(xù)，進(jìn)行購(gòu)買相關(guān)的原材料，幫學(xué)員理清開店的順序，對(duì)員工職責(zé)分配進(jìn)行培訓(xùn)。

技術(shù)培訓(xùn)

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  主菜：廣式臘腸煲仔飯、臘味三丁煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、湘西熏肉煲仔飯、豆汁排骨煲仔飯、湘味魚塊煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、泡椒牛蛙煲仔飯、青椒牛肚煲仔飯、糖醋帶魚煲仔飯、臺(tái)灣燒鴨煲仔飯、湘味小炒肉煲仔飯等（可根據(jù)要求教授菜品）

  配菜：煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜、煲仔汁等

  送湯：冬瓜龍骨湯、玉米排骨湯、鳳凰玉米羹等

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

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課程安排

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  課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展

  1.講解店面籌建技巧。廣州煲仔飯培訓(xùn)哪里好

  2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。

  3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。

  第二課時(shí)：炒菜基本功

  第三課時(shí)：泡米、煲飯、煲仔汁

  第四課時(shí)：2個(gè)菜基本功：黑椒牛柳；魚香肉絲

  第五課時(shí)：2個(gè)菜基本功：農(nóng)家小炒肉；香干回鍋肉

  第六課時(shí)：2個(gè)菜基本功：香菇滑雞；港式臘肉

  第七課時(shí)：2個(gè)菜基本功：紅燒魚塊；泡椒雞肫。為學(xué)員復(fù)習(xí)階段。

  第八課時(shí)：為學(xué)員辦理畢業(yè)或轉(zhuǎn)項(xiàng)目手續(xù)；購(gòu)買相關(guān)原材料。

  第九課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

  1.開店指導(dǎo)。

  2.材料的采購(gòu)。

  3.開店前期準(zhǔn)備。

  4.開店中開市、起市、收檔。

  5.開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。

  第十課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑

  1.學(xué)到滿意。

  2.申請(qǐng)考核。

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

  4.特色，競(jìng)爭(zhēng)力，同行無(wú)法模仿。廣式煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問(wèn)題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢學(xué)習(xí)！