西安王森咖啡西點西餐學(xué)校教師團(tuán)隊teacher list
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張鎬偉老師
簡介： 擅長：巧克力、糖藝，2013年FHM馬來西亞國際巧克力造型比賽金獎；2013年FHM馬來西亞自主巧克力糖果比賽銀獎；2016年世界糖藝大賽亞軍。...詳情>>
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Michel Llorca老師
簡介： 擅長：甜點、西餐，2004-2010年在米其林二星創(chuàng)立Les Gourmandises du Moulin甜點店；2009年普羅旺斯地中海地區(qū)年度最優(yōu)秀甜點主廚；2010-2012年擔(dān)任H?tel Belles Rives、Hotel Juana行政主廚。...詳情>>
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Christophe老師
簡介： 擅長：甜點、巧克力，甜點世界杯巧克力冠軍；2003年加拿大巧克力大獎；2005年甜點世界杯巧克力造型名；2005年世界巧克力大師賽第四名。...詳情>>
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Jeremy老師
簡介： 擅長：法式甜點，2014年法國甜點冠軍；Dalloyau甜點設(shè)計創(chuàng)意主廚；知名甜品店Dalloyau的甜點設(shè)計主廚；在2014年獲得法國甜點冠軍榮譽(yù)；2015年發(fā)行個人甜點書籍《Les、babas》。...詳情>>
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武文老師
簡介： 擅長：甜品研發(fā)，蛋糕設(shè)計，高級甜品研發(fā)師、蛋糕設(shè)計師；2016年加入TCU名廚聯(lián)盟，分享美食藝術(shù)技術(shù)；參與《巧克力裝飾件》、《甜點》等書籍的出版。...詳情>>
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劉文龍老師
簡介： 擅長：烘焙、裱花、甜品，2016-2017年在上海銀果子擔(dān)任面包師；2017-2018年在蘇州歡樂面包擔(dān)任面包師；2018年至今在王森學(xué)校從事面學(xué)。...詳情>>
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張麗老師
簡介： 擅長：裱花、甜品、惠爾通、翻糖，2014年FHC翻糖比賽銅獎；2018年第六屆貴州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長；2019年“王森杯”第九屆全國職業(yè)技術(shù)院校在校生；創(chuàng)意西點大賽裁判員。...詳情>>
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雷堯堯老師
簡介： 擅長：烘焙、裱花、甜點、惠爾通、翻糖，2014年至今在王森學(xué)校從事蛋糕裝飾教學(xué)；2017年第18屆維益杯蛋糕裝飾大賽銀獎；2019年第四屆技能狀元大賽二等獎。...詳情>>
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鄭若依老師
簡介： SCA認(rèn)證烘豆師、金杯萃取師，擅長：烘豆、品鑒、拉花、水吧、調(diào)酒、精品咖啡、甜品，2017年獲意大利手工冰激凌大賽銅牌；2018年江蘇省第六屆殘疾人技能比賽咖啡項目裁判長；2019年雀巢杯LAS拉花對抗賽評委...詳情>>
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西安國際SCA咖啡綜合班
西安咖啡師考證培訓(xùn)
西安三年蛋糕甜點班
西安西式料理全能班
西安面包私房創(chuàng)業(yè)班
西安烘焙蛋糕西點全能班