鄭州英思力英語教育學(xué)員問答
我要提問-
2025-05-07
什么蛋白霜要達(dá)到尾巴呈現(xiàn)挺立的狀態(tài)？
你好學(xué)員，很高興為您回答，蛋糕只有在烤出來才會(huì)有松而軟的口感，這是因?yàn)榭諝獯蜻M(jìn)蛋白之后會(huì)形成一個(gè)個(gè)的小氣孔，將面糊撐起來。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-09
為什么有的蛋糕配方中會(huì)增加一些玉米粉？
你好學(xué)員，很高興為您回答，玉米粉的作用是為了降低面粉的筋度，從而使蛋糕達(dá)到更松軟的口感。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-08
面包的冷卻標(biāo)準(zhǔn)是什么？
你好學(xué)員，很高興為您回答，一般面包的溫度可達(dá)到32攝氏度，整體水分含量在百分之38－44。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-06
為什么蛋糕膨脹體積不夠？
你好學(xué)員，很高興為您回答，對于這個(gè)問題，我們針對了以下幾點(diǎn)：雞蛋不夠新鮮，配方不均勻，攪拌過度，沒有按正規(guī)的比例裝盤，所以說，一定要遵從它的標(biāo)準(zhǔn)來做。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-08
奶粉在面包制作中的功能是什么？
你好學(xué)員，很高興為您回答，奶粉的吸水量大，可以增加面團(tuán)的吸水量，還可以增強(qiáng)面團(tuán)的發(fā)酵性，另外，奶粉還可以延緩老化哦！以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-06
食鹽在面包制作中起什么作用？
你好學(xué)員，很高興為您回答，面包中可以添加適量的鹽可以引出原材料的味道，其實(shí)這個(gè)道理和菠蘿蘸鹽水味道更好吃的原理一樣！以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-09
面包如何保存呢？
你好學(xué)員，很高興為您回答，學(xué)習(xí)面包的保存方法：首先，可以冷凍保存，能夠保存面包美味的方法，不過，美味還是盡快食用啦！以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-06
最受歡迎的面包是哪兩種？
你好學(xué)員，很高興為您回答，如今比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包，谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-08
面包有哪些營養(yǎng)呢？
你好學(xué)員，很高興為您回答，咱們做一個(gè)對面包的營養(yǎng)分析，面包包含有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，味道多種多樣，食用比較方便，在日常生活中也頗受人們喜愛。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！ -
2025-05-04
如何引導(dǎo)顧客更好的消費(fèi)？
你好學(xué)員，很高興為您回答，在外行人眼里，做面包有什么好難的，使人都能做，但是，好不好吃可就差別大了。由于烘焙業(yè)在不斷地發(fā)展當(dāng)中，越來越多的人認(rèn)可面包師這一行業(yè)，怎么樣引導(dǎo)消費(fèi)者在你家購物呢，讓他學(xué)會(huì)分辨是非，自然而然他就來了。以上就是小成習(xí) -
2025-05-07
河南哪家烘焙培訓(xùn)學(xué)校教的不錯(cuò)？
你好學(xué)員，很高興為您回答，河南華焙西點(diǎn)，一家專業(yè)做西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的學(xué)校，感興趣的小伙伴可以聯(lián)系網(wǎng)站客服，了解詳細(xì)的優(yōu)惠課程信息哦~。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！
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