為什么蛋糕膨脹體積不夠？

你好學(xué)員，很高興為您回答，對(duì)于這個(gè)問題，我們針對(duì)了以下幾點(diǎn)：雞蛋不夠新鮮，配方不均勻，攪拌過度，沒有按正規(guī)的比例裝盤，所以說，一定要遵從它的標(biāo)準(zhǔn)來做。以上就是小成習(xí)的回答，希望能夠幫助到你！