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我也要提問

為什么有的蛋糕配方中會增加一些玉米粉?

你好學(xué)員,很高興為您回答,玉米粉的作用是為了降低面粉的筋度,從而使蛋糕達到更松軟的口感。以上就是小成習(xí)的回答,希望能夠幫助到你!


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