?課程內容
| 鮮奶知識 |
奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制 |
| 蛋糕花邊 | 貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星 |
| 婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃 | |
| 葉子花邊等 | |
| 蛋糕花朵 | 玫瑰、旋轉玫瑰、馬蹄蓮 |
| 菊花、壽星、向日葵 | |
| 康乃馨、五瓣花、百合花等 | |
| 蛋糕抹胚 | 方胚、直胚、圓胚、心形胚等 |
| 蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用 | |
| 蛋糕裝飾 | 水果蛋糕的裝飾及搭配 |
| 成品蛋糕 | 芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕 |
| 零食蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕 | |
| 卡通蛋糕、鮮花蛋糕、裸蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕 | |
| 皇冠蛋糕、千層蛋糕、班戟、毛巾卷等 | |
| 巧克力造型 | 巧克力工具的認識、巧克力和大理石的溫度調控 |
| 平板塑形（轉印花型、三角形、彈簧、環形） | |
| 創意塑形（葉子、椰子樹）鏟花塑形（皇冠、扇子、煙卷） | |
| 網格環形巧克力 | |
| 模具塑形（麻將、雙色生日牌） | |
| 特種造型（巧克力碗、巧克力籠） | |
| 法式慕斯 | 芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米蘇、藍莓慕斯 |
| 芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯 | |
| 彩虹慕斯、水果盒子、豆乳盒子、杯子慕斯 | |
| 韓式裱花制作 | 韓式裱花基礎理論知識韓式裱花工具材料的認識 |
| 專業韓式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法 | |
| 豆沙裱花的調色與配色課程 、韓式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧 | |
| 韓式裱花嘴認識及使用技巧、 韓式豆沙裱花多肉植物學習 | |
| 韓式奶油霜豆沙霜的調色配色、 色彩三原色的認識以及屬性 | |
| 色素的認識及了解 、色彩的搭配及配色的技巧 | |
| 豆沙霜、奶油霜的調色技巧 | |
| 韓式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰 | |
| 小雛菊、大麗花、菊花、藍盆花、牡丹、芍藥、山茶花、向日葵 | |
| 罌粟花、小蒼蘭、棉花、花苞以及各種葉子的制作 | |
| 豆沙裱花：多肉學習 松果、仙人球 | |
| 千手佛、樹莓、藍莓、仙人柱 | |
| 韓式裱花花朵蛋糕學習 | |
| 韓式3D蛋糕學習 | |
| 翻糖蛋糕課程 | 專業翻糖蛋糕的理論知識的講解 |
| 翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握 | |
| 英式糖花專業糖霜的配比制作 | |
| 翻糖蛋糕糖皮的制作 | |
| 翻糖蛋糕糖皮的包覆 | |
| 翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法 | |
| 英式糖花學習 ：玫瑰花、馬蹄蓮、小雛菊、百合 | |
| 翻糖蛋糕卡通動物學習 ：小黃人、狐貍 | |
| 翻糖杯子蛋糕的制作與裝飾 | |
| 翻糖棒棒糖的制作與裝飾 | |
| 創意畢業翻糖蛋糕的設計及制作 |
?課程保障
河南華焙西點，行業中的佼佼者，一個擁有10年行業教學經驗的培訓機構，專做高端烘焙技術培訓，至今已培養學員近萬名，實操95%+5%理論相結合，小班教學，老師示范一次學員親自動手實操完成。隨到隨學，全程采用無添加進口材料教學（中途無隱性收費）。技術及理論會如學不會不收任何費用下期免費續學（期限:兩年之內須畢業）。增加新品后，老學員可終身免費續學，（季度開一次公開課開店模式，店面管理，設備采購，人員安排）。今年華焙西點重拳出擊！要給就把的給學員！裱花培訓班
